タレントさんのすけじゅーる（３月後半）

【芸能人絶賛！新聞でも紹介】日本人がほっとする美味しさを持つスタンダードな甘辛醤油味鯖缶仕込み 甘辛醤油【ユアーズホテルフクイ】0922PUP10

【価格】 525 円 (税込み)
【ショップ】 ユアーズホテルグルメshop
【説明】
日本人がほっとする美味しさを持つスタンダードな甘辛醤油味。試食会でも大人気です！！新鮮で脂がのって、1尾600g以上の大鯖を使用したユアーズホテルの鯖の缶詰仕込み。鯖の臭みが驚くほどなく、こくのある逸品。蓋を開け、皿に盛るだけで夜の晩御飯になる魔法の缶詰。料理アレンジも多彩。鯖の炊き込みご飯。鯖チャーハン・味噌餡かけ等々。魚嫌いの方にもそっと混ぜてみてください。1缶1缶丁寧に手作りで製造しており、DHA・EPAなどの脂肪酸が多く含まれています。。平成16年5月23日の夕刊フジでも「有名人推奨　ご当地取り寄せグルメ」として紹介され、全国から問い合わせや注文が殺到するほどの人気の逸品です。有名人推奨。ご当地取り寄せグルメ。夫婦一緒にライブやディナーショーで日本全国を回っている田辺・九重夫妻。去年、福井の「ユアーズホテルフクイ」で開催されたウエスタンカーニバルに出演した時のこと。「お土産にゴマドレッシングと、この缶詰をくださって、家で食べてみてビックリ！あまりのおいしさに、思わず電話して取り寄せました」と九重さん。”鯖街道”の起点、小浜の工場で作られるこの缶詰、実は一つ一つ手作業で丁寧に缶に詰められる限定品なのだ。鯖はノルウェーの北西部から南西部の漁場で、脂ののった鯖（脂肪率25〜30%）が獲れる8月後半から11月前半に捕獲。1尾600グラム以上の大鯖だけが厳選され、その場で急速冷凍、小浜港に運ばれる。これを工場で鮮度を落とさないため半解凍で加工。防腐剤を使用しない特注のしょうゆで甘辛味に仕上げる。骨まで柔らかい脂ののった鯖は、一口食べると箸が止まらないうまさだ。今月から従来の「甘辛醤油」に加えて、酒の肴にピッタリの「唐辛子入」と、いろんな料理に使える「水煮」が新登場。「鯖缶というとクサイというイメージでしたが、全く臭みがなく身がポロリと柔らかく、味付けも抜群」（九重さん）「仕事柄、ホテルでの食事が多いが、家に帰って白いご飯にこの鯖缶と味噌汁、漬物であっさりと食べる食事は最高。胃が落ち着きます」（田辺さん）九重さんは現在、世界のヒット曲に合わせて訳詞を読む新たな試み。”シャンテ”を展開中。6月18日にはCD「シャンテ愛と人生の歌」（シンコーミュージック）が発売される。

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